New Zangaloro
Il progettoThe project
Un nuovo format per Zangaloro: macelleria e gastronomia si reinterpretano in chiave contemporanea, dove l'acciaio inox, il cemento levigato e una firma cromatica rossa raccontano un'identità precisa, funzionale e riconoscibile.A new format for Zangaloro: butcher's shop and deli reinterpreted in a contemporary key, where stainless steel, polished concrete and a signature red express a precise, functional and recognisable identity.
ConceptConcept
Il progetto traduce l'esperienza del banco — la carne, il servizio, la materia — in un linguaggio industriale ed essenziale. Banconi in acciaio, pavimento in graniglia e pareti chiare costruiscono uno sfondo neutro su cui il colore diventa segno.The project translates the experience of the counter — the meat, the service, the matter — into an industrial, essential language. Steel counters, terrazzo floors and pale walls build a neutral backdrop on which colour becomes a sign.
IdentitàIdentity
Il soffitto in griglia metallica rossa e le barre di luce al neon definiscono il carattere del locale: un gesto netto, riconoscibile, che firma lo spazio e ne scandisce il ritmo.A red metal-grid ceiling and neon light bars define the character of the space: a sharp, recognisable gesture that signs the room and sets its rhythm.
MateriaMatter
Acciaio inox, graniglia, metallo verniciato e luce calda convivono in un equilibrio fra rigore tecnico e accoglienza, dando forma a un format replicabile senza perdere identità.Stainless steel, terrazzo, painted metal and warm light coexist in a balance between technical rigour and welcome, shaping a format that can be replicated without losing identity.
New Zangaloro è un luogo di consumo veloce ma curato, dove la tradizione della macelleria siciliana incontra un design contemporaneo e diretto.New Zangaloro is a place for fast yet considered dining, where the tradition of the Sicilian butcher meets a contemporary, direct design.
New Zangaloro è un progetto Food & Beverage firmato Studio Didea in Sicilia: il nuovo format di macelleria e gastronomia che unisce acciaio, materia e luce in un'identità contemporanea. Con sedi a Palermo e Valletta, lo studio progetta spazi commerciali su misura, dal concept al cantiere.New Zangaloro is a Food & Beverage project by Studio Didea in Sicily: the new butcher-and-deli format uniting steel, matter and light into a contemporary identity. With offices in Palermo and Valletta, the studio designs bespoke commercial spaces, from concept to construction.
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