Osteria Dadalìa — Interni Magazine
OSTERIA DADALìA | INTERNI MAGAZINEOSTERIA DADALìA | INTERNI MAGAZINE
Nel centro storico di Palermo un’osteria che dialoga con l’esterno. Dalla ristrutturazione di un’antica bottega, nasce Dadalìa, un’osteria nel cuore del centro storico di Palermo, all’interno del mercato della Vucciria.In the historic center of Palermo, an osteria that dialogues with the outside. From the renovation of an old shop, Dadalìa is born, an osteria in the heart of Palermo's historic center, inside the Vucciria market.
Il locale si trova al piano terreno di un edificio del 1850. L’ambiente presenta una pianta quadrangolare che si sviluppa in larghezza e tre ingressi al livello stradale. La richiesta del proprietario era quella di avere un ristorante in grado di dialogare con l’esterno, dotato di cucina a vista, dall’atmosfera accogliente e informale, un luogo in cui gustare piatti della cucina locale. Gli architetti dello Studio DiDeA Architetti Associati hanno raccolto la richiesta immaginando un ambiente neutro aperto sulla vita del mercato, il protagonista del quartiere. L’interno è rivestito da una resina grigia che prosegue su pavimento, pareti e sul soffitto, caratterizzato da voltine a botte, scoperte in fase di ristrutturazione e valorizzate con l’inserimento di luci led.The premises are on the ground floor of an 1850 building. The space has a quadrangular plan that develops widthwise and three entrances at street level. The owner's request was to have a restaurant able to dialogue with the outside, with an open kitchen, a welcoming and informal atmosphere, a place to enjoy dishes of the local cuisine. The architects of Studio DiDeA Architetti Associati took up the request by imagining a neutral environment open onto the life of the market, the protagonist of the neighborhood. The interior is clad in a gray resin that continues over the floor, walls and ceiling, characterized by small barrel vaults, uncovered during the renovation and enhanced with the addition of LED lights.
L’ambiente è articolato in due zone: una anteriore dedicata ai clienti con angolo bar e tavoli, e una posteriore per i volumi tecnici e di servizio (cucina, servizi privati, servizi pubblici), separate da una struttura in legno di pino di Svezia e vetro armato. L’illuminazione è caratterizzata da lampade a sospensione che evocano quelle utilizzate un tempo per illuminare la mercanzia. All’esterno i portoni e le porte di ingresso possono aprirsi completamente diventando scaffalature per piante aromatiche, e necessaire per il servizio al tavolo.The space is divided into two zones: a front one dedicated to customers with a bar corner and tables, and a rear one for the technical and service volumes (kitchen, private restrooms, public restrooms), separated by a structure of Swedish pine wood and wired glass. The lighting is characterized by suspension lamps evoking those once used to light up merchandise. Outside, the gates and entrance doors can open completely, becoming shelving for aromatic plants and storage for table service.