Muddica — Wohnrevue n°06
Muddica sul numero di giugno di Wohnrevue n°06Muddica in the June issue of Wohnrevue n°06
Cucchiai di legno al posto delle forbici: un ex studio sarto a Milano è diventato il bistrot «Muddica». Qui, le specialità siciliane sono vendute in camere dal design accattivante. Adriano Egitto è un cuoco appassionato e orgoglioso del sud italiano. Con il suo ristorante di appena 50m2, ha realizzato il suo sogno. Il contratto per la ristrutturazione ha premiato lo studio di architettura didea di Palermo, perché uno dei soci, Nicola Andò, è il suo amico d’infanzia.Wooden spoons instead of scissors: a former tailor's atelier in Milan has become the bistro «Muddica». Here, Sicilian specialties are sold in rooms with an appealing design. Adriano Egitto is a passionate cook, proud of southern Italy. With his restaurant of just 50 sqm, he realized his dream. The renovation contract went to the Palermo architecture studio didea, because one of the partners, Nicola Andò, is his childhood friend.
Il ristorante voleva essere accogliente e amichevole. Lo studio ha strutturato lo spazio oblungo in due zone: nella parte anteriore si trova il bar, nel retro il ristorante con otto tavoli a due vie. Il soffitto in legno e il passaggio dei mattoni sono stati restaurati. Per i pavimenti sono state utilizzate piastrelle in cemento colorato in modo naturale e il bar e i mobili sono in legno in combinazione con l’acciaio. Qui vengono serviti i capperi, i limoni in salamoia, le specialità di salsiccia e i vini rossi forti, sempre accompagnati dal cosiddetto pane nero di Castelvetrano, una specialità prodotta da secoli dal grano “Tumminia”, originario solo della Sicilia. Con la “Muddica” Milano è diventata un po’ più mediterranea in modo simpatico.The restaurant was meant to be welcoming and friendly. The studio structured the oblong space into two zones: at the front is the bar, at the back the restaurant with eight two-sided tables. The wooden ceiling and the brick passage were restored. Naturally colored concrete tiles were used for the floors, and the bar and furniture are made of wood combined with steel. Here capers, brined lemons, sausage specialties and strong red wines are served, always accompanied by the so-called black bread of Castelvetrano, a specialty produced for centuries from “Tumminia” wheat, native only to Sicily. With “Muddica”, Milan has become a little more Mediterranean in a charming way.
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