U Coppu (Favignana) — copertina Divisare
Oggi in copertina su divisare.com per il progetto "U Coppu" di Favignana (Tp). Progetto realizzato da Studio DiDeA Architetti Associati + Arch. Dario De Benedictis.Today on the cover of divisare.com for the project "U Coppu" in Favignana (Trapani). Project created by Studio DiDeA Architetti Associati + Arch. Dario De Benedictis.
Il concept di "U' Coppu" nasce dalla volontà di portare la tradizione del cibo siciliano da strada all'interno di una bottega.The concept of "U' Coppu" arises from the desire to bring the tradition of Sicilian street food inside a shop.
L'intervento progettuale si integra all'interno di spazi voltati senza alterarne la volumetria e la leggibilità originarie e mantenendone la caratteristica di spazi in successione nella distribuzione delle nuove funzioni anch'esse in successione, quali: la zona vendita, la zona cottura e la zona laboratorio. All'interno della zona vendita si colloca il banco che per forma e funzione assume le caratteristiche tipiche del banchetto da strada. Questo è composto da una base d'appoggio realizzata in listelli di larice e vetro e da una struttura soprastante in ferro da cui pendono le lampade che illuminano l'intero spazio.The design intervention integrates within vaulted spaces without altering their original volume and legibility, and preserving their characteristic of successive spaces in the distribution of the new functions, which are also in succession: the sales area, the cooking area and the workshop area. Within the sales area sits the counter which, in form and function, takes on the typical characteristics of a street stall. It is composed of a supporting base made of larch slats and glass, and an overhead iron structure from which hang the lamps that illuminate the entire space.
A dividere la zona vendita dalla zona cottura a vista è una parete di pannelli resinati e montanti in ferro in cui un riquadro in vetro permette al pubblico di vedere tutte le fasi di lavorazione del cibo. Quest'ultimo è servito nel "coppo", tipico conetto di carta per il cibo d'asporto. Nella zona vendita, il pavimento in listelli di larice naturale risvolta in un unico gesto lungo due pareti contrapposte terminando in mensole.Dividing the sales area from the open cooking area is a wall of resin panels and iron uprights, in which a glass panel allows the public to watch all the stages of food preparation. The food is served in the "coppo," the typical paper cone for takeaway food. In the sales area, the natural larch slat floor folds in a single gesture along two opposing walls, ending in shelves.
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