Il ristorante Sobremesa è al piano terra del settecentesco Palazzo Isnello, nella storica Piazza Cassa di Risparmio ('Piazza Borsa'), tra edifici di grande rilevanza storica.The Sobremesa restaurant is on the ground floor of the 18th-century Palazzo Isnello, in the historic Piazza Cassa di Risparmio ('Piazza Borsa'), among buildings of great historic importance.
Originariamente un negozio di valigie, il locale era diviso in tre unità non comunicanti, con pianta irregolare e muratura mista in condizioni non ottimali.Originally a luggage shop, the venue was split into three non-communicating units, with an irregular plan and mixed masonry in poor condition.
Per creare uno spazio unico e nuovi flussi si è proceduto allo sventramento di pareti molto spesse e al consolidamento strutturale dell'involucro murario.To create a single space and new flows, thick walls were gutted and the masonry shell structurally consolidated.
Dai vincoli strutturali nasce uno sviluppo fluido in pianta: dall'ingresso, una successione di microambienti con ampi affacci sulla piazza che definiscono giochi prospettici e di luce inaspettati.From the structural constraints comes a fluid plan: from the entrance, a succession of micro-spaces with wide views over the square, defining unexpected plays of perspective and light.
Un'unica cromia azzurro-grigia su pareti e soffitto; nei bagni resina grigia, piastrelle Mutina e marmo di Carrara bocciardato. Il rovere massello corre lungo tutto il locale e, grazie allo zoccolo filomuro nero, pare proseguire sotto la muratura facendola fluttuare.A single blue-grey hue over walls and ceiling; in the bathrooms grey resin, Mutina tiles and bush-hammered Carrara marble. Solid oak runs the whole venue and, thanks to the flush black skirting, seems to continue beneath the masonry, making it float.
Un blocco di marmo di Carrara bocciardato fa da bancone, poggiato sulla pavimentazione in rovere massello a posa diritta accostata.A block of bush-hammered Carrara marble acts as the counter, resting on the solid-oak flooring laid in straight-joined planks.
Sobremesa è un progetto food & beverage firmato Studio Didea a Palermo: architettura e interior design mediterraneo, dal concept al cantiere. Con sedi a Palermo e Valletta, lo studio progetta spazi su misura unendo materia, luce e proporzione — il rigore di un'azienda con l'anima di un atelier.Sobremesa is a food & beverage project by Studio Didea in Palermo: Mediterranean architecture and interior design, from concept to construction. With offices in Palermo and Valletta, the studio crafts bespoke spaces uniting matter, light and proportion.
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